10分で作れるコーンチャウダー

材料

• 4.9 mlサラダ油
• ½玉ねぎ
• 4.9 mlにんにく（みじん切り）
• 59.1 ml小麦粉
• 3 カップ牛乳（無脂肪）
• 9.9 mlマスタード
• 1.2 ml乾燥タイム
• 黒こしょう (お好みで)
• 2 カップ冷凍コーン
• 59.1 ml低脂肪チェダーチーズ（シュレッド）

作り方

1. 大きめのテフロン加工フライパンに油を熱し、中火強で刻んだ玉ねぎとにんにくのみじん切りを、軽く焼き色がつくまで約2分炒めます。
2. ボウルに小麦粉、牛乳、マスタード、ドライタイム、黒こしょうを入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
3. フライパンに混ぜ合わせた牛乳の液と冷凍コーンを入れ、焦げ付かないようによく混ぜながら、とろみがついて沸騰するまで約3分煮ます。
4. スープを4つの器に盛り分け、それぞれにシュレッドチェダーチーズを大さじ1ずつ散らします。