Cazuela de Patatas Rápida y Fácil

Qué se necesita

• 3½patatas «Yukon Gold»
• 1 tazacebolla
• 1 tazaqueso cheddar fuerte reducido en grasa rallado
• 2½ mlcondimento de hierbas italianas
• ½ tazacaldo
• 7.4 mlmostaza de Dijon
• 2½ mlsal de ajo
• aceite en aerosol

Cómo cocinarlo

1. Rocía un molde para horno apto para microondas de 8 pulgadas con aceite en aerosol.
2. Distribuye una tercera parte de las patatas en rodajas y la mitad de la cebolla en el fondo, luego espolvorea una tercera parte del queso y la mitad de las hierbas italianas por encima.
3. Repite las capas con otro tercio de las patatas, el resto de las cebollas, la mitad del queso restante y el resto de las hierbas.
4. Termina con el resto de las patatas, colocándolas bien juntas para crear una capa superior uniforme, y cubre con la última porción de queso.
5. Bate el caldo, la mostaza Dijon y la sal de ajo, luego rocía la mezcla de manera uniforme sobre la cazuela.
6. Cubre el recipiente con film transparente y cocina a potencia ALTA en el microondas durante aproximadamente 20 minutos, hasta que el centro alcance los 165 °F.
7. Con guantes de cocina, saca el recipiente, retira el plástico con cuidado para dejar salir el vapor y sirve.