Fajitas de res con champiñones

Qué se necesita

• 12 ozfilete de solomillo
• 3 tazachampiñones cremini
• 14.8 mlsazonador estilo mexicano sin sal
• 14.8 mlaceite de oliva
• 1 tazatiras de pimiento verde
• 1pimiento rojo
• 1pimiento amarillo
• 8tortillas integrales
• 1tomate
• 2 tazalechuga iceberg
• 59.1 mlcrema agria desnatada

Cómo cocinarlo

1. Corta la carne en tiras de un cuarto de pulgada en sentido contrario a la fibra, colócala en un tazón y mézclala con media cucharada del sazonador fiesta lime.
2. Mezcla los champiñones y los pimientos en otro tazón grande con la media cucharada restante del sazonador.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto, añade la carne sazonada y cocina de 3 a 4 minutos antes de retirarla de la sartén.
4. Pasa los vegetales sazonados a la sartén vacía y cocina hasta que estén tiernos pero crujientes, unos 5 a 8 minutos.
5. Regresa la carne cocida a la sartén y mezcla todo sobre el fuego durante 1 a 2 minutos hasta que esté bien caliente.
6. Distribuye la mezcla de carne y vegetales en las tortillas calientes, agrega encima tomate picado, lechuga rallada y crema agria, luego enrolla para servir.