La ensalada perfecta de pera y coles de Bruselas

Qué se necesita

• 3 tazacoles de bruselas ralladas
• 1pera
• ⅓ tazaarándanos rojos secos
• ¼ tazaalmendras laminadas
• 22.2 mlaceite de oliva virgen extra
• 1.2 mlsal
• 1.2 mlajo en polvo
• 1.2 mltomillo seco
• 0.6 mlnuez moscada
• 0.6 mlpimienta negra

Cómo cocinarlo

1. Descorazona y corta la pera en dados pequeños, del tamaño de un bocado.
2. Coloca las coles de Bruselas ralladas, la pera troceada, los arándanos secos y las almendras fileteadas en un bol grande.
3. Vierte el aceite de oliva virgen extra sobre los ingredientes y espolvorea la sal, el ajo en polvo, el tomillo seco, la nuez moscada y la pimienta negra.
4. Mezcla bien la ensalada durante 1 o 2 minutos hasta que todas las coles y la fruta estén cubiertas uniformemente con el aceite y los condimentos, y sirve.