Smaczne rybne paczuszki z warzywami

Potrzebne składniki

• 16 ozfilety z dorsza
• sól (opcjonalnie)
• pieprz (opcjonalnie)
• ¼cebula
• 1marchew
• 1czerwona papryka
• 1łodyga selera naciowego
• 1czosnek
• 29.6 mlpietruszka
• 1tymianek (opcjonalnie)
• 14.8 mlbazylia (opcjonalnie)
• 4.9 mlimbir (opcjonalnie)
• 9.9 mloliwa z oliwek
• 19.7 mlsok z cytryny

Jak przygotować

1. Umyj ręce wodą z mydłem.
2. Rozgrzej piekarnik do 200 °C.
3. Wytnij cztery duże prostokąty z papieru do pieczenia lub folii aluminiowej i złóż je na pół, aby zaznaczyć środek. Rozłóż.
4. Połóż każdy filet rybny na papierze lub folii i przypraw solą oraz pieprzem.
5. Na wierzchu ryby ułóż wybrane warzywa i ulubione przyprawy.
6. Skrop każdą porcję 1/2 łyżeczki oleju i 1 łyżeczką soku z cytryny.
7. Złóż papier lub folię na pół, a następnie dokładnie zwiń brzegi, zagniatając je co około pół centymetra, tak aby powstał kształt półksiężyca.
8. Za pomocą łopatki przenieś paczuszki na blachę do pieczenia. Piecz do momentu, aż ryba osiągnie temperaturę wewnętrzną 63 °C, czyli przez około 10 do 12 minut, w zależności od grubości ryby.