Leckere Fisch-Gemüse-Päckchen
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Food and Nutrition Information Center
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 16 ozkabeljaufilets
- salz (optional)
- pfeffer (optional)
- ¼zwiebel
- 1karotte
- 1rote Paprika
- 1selleriestange
- 1knoblauch
- 29.6 mlpetersilie
- 1Thymian (optional)
- 14.8 mlbasilikum (optional)
- 4.9 mlingwer (optional)
- 9.9 mlolivenöl
- 19.7 mlzitronensaft
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Vier große Rechtecke aus Backpapier oder Alufolie ausschneiden und zum Knicken in der Mitte falten. Wieder auseinanderfalten.
- Jedes Fischfilet auf das Backpapier oder die Alufolie legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Fisch mit Gemüse und Gewürzen nach Wahl belegen.
- Jedes Päckchen mit je 1/2 Teelöffel Öl und 1 Teelöffel Zitronensaft beträufeln.
- Das Backpapier oder die Alufolie in der Mitte zusammenfalten und die Ränder fest mit 1/2 cm breiten Falten verschließen, sodass eine Halbmondform entsteht.
- Die Päckchen mit einem Pfannenwender auf ein Backblech legen. Backen, bis der Fisch eine Kerntemperatur von 63 °C erreicht hat, etwa 10 bis 12 Minuten, je nach Dicke des Fischs.
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