鶏肉とジャガイモのワンパン炒め

材料

• 4じゃがいも
• 16 oz鶏むね肉
• 29.6 ml油
• 1 カップサルサ
• 1 缶減塩コーン缶

作り方

1. ジャガイモを角切りにし、電子レンジで8～10分加熱するか、コンロで15分ほど茹でて柔らかくする。
2. 大きめのフライパンに油を熱し、強火で角切りの鶏肉を5分間炒めて焼き色をつける。
3. 下ごしらえしたジャガイモをフライパンに入れ、軽く焼き色がつくまで炒め合わせる。
4. サルサソースと水気を切ったスイートコーンを加え、全体を混ぜながら温まるまで火を通す。