Minestrone
Una receta de Kubbord
Pasos escritos por Kubbord
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 400 gtomates
- 100 gpasta
- 2zanahorias
- 2apio
- 400 galubias rojas
- 1 Lcaldo
Cómo cocinarlo
- Corta en cubitos las 2 zanahorias y las 2 ramas de apio, y escurre los 400 g de alubias rojas.
- Pon los cubitos de zanahoria y apio en una olla grande a fuego medio con 2 cucharadas de agua del grifo y cocina, removiendo de vez en cuando, durante 10 minutos hasta que se ablanden.
- Trocea los 400 g de tomates y añádelos a la olla junto con el 1 l de caldo y las alubias rojas escurridas.
- Lleva la sopa a ebullición a fuego medio-alto, luego baja el fuego a medio-bajo y cocina durante 10 minutos mientras burbujea suavemente.
- Incorpora los 100 g de pasta y sigue cocinando a fuego medio-bajo durante 10 minutos hasta que la pasta esté al dente.
- Retira la olla del fuego y sirve el minestrone en cuencos.
Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.
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