Kubbord
Español

Ensalada de verduras

195 min · Para 12 personas

Based on a recipe from University of Wyoming Cooperative Extension, via USDA MyPlate Kitchen

Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Ensalada de verduras

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI

Qué se necesita

  • 1 latamaíz en grano
  • 1 latazanahorias bajas en sodio
  • 1 latagarbanzos bajos en sodio
  • 14.8 mlcebolla
  • 1 tazapimiento rojo picado
  • 1 latatomates en cubos bajos en sodio
  • ¼ tazaaceite vegetal
  • ⅓ tazavinagre
  • 0.6 mlpimienta negra
  • 29.6 mlmiel

Cómo cocinarlo

  1. Enjuaga y escurre bien el maíz, las zanahorias y los garbanzos en un colador.
  2. Escurre los tomates en cubos en una taza medidora para reservar 1/3 de taza del líquido de la lata.
  3. Mezcla el maíz, las zanahorias, los garbanzos, los tomates escurridos, la cebolla y el pimiento picado en un tazón grande.
  4. Bate el líquido de tomate reservado, el aceite vegetal, el vinagre, la pimienta negra y la miel en un tazón pequeño aparte.
  5. Vierte el aderezo sobre la mezcla de verduras y revuelve para cubrir todo uniformemente.
  6. Cubre el tazón y refrigera durante un mínimo de 3 horas para que los sabores se integren.

Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.

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