かぶのハチミツ照り煮

材料

• 3カブ
• 29.6 mlはちみつ
• 29.6 mlキャノーラ油
• ¼ カップ水
• 1.2 ml塩
• 1.2 ml黒こしょう

作り方

1. かぶの皮をむく。
2. かぶを1.5cm角、または半月切りにする。
3. 小鍋にハチミツ、油、水を入れ、混ぜ合わせてから火にかけ、沸騰させる。
4. 下準備したかぶ、塩、こしょうを鍋に加え、ふたをして再び沸騰させる。
5. 弱火にし、そのまま10分煮る。
6. ふたを取り、さらに10分ほど、かぶが柔らかくなり、表面に照りが出るまで煮詰める。