Salsa di zucca
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 1 lattinafagioli neri a basso contenuto di sodio
- 6pomodori
- ½peperone verde
- 1cipolla rossa media
- 1zucchina estiva media
- 29.6 mlaceto di vino rosso
- 4.9 mlcondimento adobo
- 29.6 mlsucco di limone o lime (opzionale)
- 59.1 mlmozzarella parzialmente scremata
- coriandolo fresco o prezzemolo secco (opzionale)
Preparazione
- In una ciotola, mescola i fagioli neri sciacquati, i pomodori, il peperone verde, la cipolla rossa, la zucca estiva, l'aceto di vino rosso e il condimento Adobo, insieme al succo di agrumi e alle erbe se previste.
- Lascia riposare la salsa a temperatura ambiente per 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
- Versa il composto con un mestolo sopra tortillas chips, riso caldo appena cotto o pasta.
- Guarnisci ogni porzione con la mozzarella grattugiata e servi caldo oppure freddo.
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