Kürbis-Salsa
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 1 Doseschwarze bohnen, natriumreduziert
- 6tomaten
- ½grüne paprika
- 1rote zwiebel
- 1sommerkürbis
- 29.6 mlRotweinessig
- 4.9 mlAdobo-Gewürz
- 29.6 mlzitronen- oder limettensaft (optional)
- 59.1 mlmozzarella, fettarm
- frischer Koriander oder getrocknete Petersilie (optional)
Zubereitung
- In einer Schüssel die abgespülten schwarzen Bohnen, Tomaten, grüne Paprika, rote Zwiebel, Sommerkürbis, Rotweinessig und Adobo-Gewürz zusammen mit dem Zitrus-Saft und den Kräutern, falls verwendet, vermengen.
- Die Salsa bei Zimmertemperatur 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
- Die Mischung über Tortilla-Chips, warmen gekochten Reis oder Nudeln schöpfen.
- Jede Portion mit dem geriebenen Mozzarella garnieren und entweder warm oder gekühlt servieren.
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