Çoban Turtası (Shepherd's Pie)

İçindekiler

• 2kabuklu küp doğranmış patates
• ⅓ su bardağıyağsız süt
• ½ lbyüzde 15 yağlı hindi kıyması
• 29.6 mlun
• 1 paketdondurulmuş sebze karışımı
• 1 kutuaz tuzlu sebze suyu
• rendelenmiş peynir (isteğe bağlı)

Nasıl pişirilir

1. Küp doğranmış patatesleri bir tencereye koyun, üzerini tamamen geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
2. Ocağın altını kısın ve yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika haşlayın.
3. Haşlanan patateslerin suyunu süzün, pürüzsüz olana kadar ezin, ardından yağsız sütü ekleyip karıştırın ve bir kenara alın.
4. Fırınınızı 375°F (yaklaşık 190°C) dereceye ayarlayıp ısıtın.
5. Kıyma haline getirilmiş hindiyi geniş bir tavada kavurun, ardından unu ekleyip 1 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin.
6. Dondurulmuş sebzeleri ve sebze suyunu ekleyip karışımı hafifçe kaynatın.
7. Etli ve sebzeli harcı 20 santimetrelik kare bir fırın kabına boşaltın ve üzerine hazırladığınız püre patatesi eşit şekilde yayın.
8. 25 dakika pişirin ve dilerseniz üzerine rendelenmiş peynir serperek sıcak servis yapın.