シェパードパイ

材料

• 2じゃがいも（皮付きダイス状）
• ⅓ カップ無脂肪牛乳
• ½ lb七面鳥挽肉（赤身85%）
• 29.6 ml小麦粉
• 1 パック冷凍ミックスベジタブル
• 1 缶減塩野菜ブイヨン
• チーズ（シュレッド） (お好みで)

作り方

1. 角切りにしたジャガイモを鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて火にかけ、沸騰させます。
2. 弱火にして、柔らかくなるまで約15分間煮ます。
3. 茹でたジャガイモの湯を切り、滑らかになるまでつぶしてから、スキムミルクを混ぜて置いておきます。
4. オーブンを375°F（約190℃）に予熱します。
5. 大きなフライパンで七面鳥のひき肉を炒め、色が茶色く変わったら小麦粉を加え、1分間絶えずかき混ぜます。
6. 冷凍野菜と野菜ブイヨンを加え、静かに沸騰させます。
7. 肉と野菜のフィリングを8インチ（約20cm）四方の耐熱皿に移し、マッシュポテトを上に均一に広げます。
8. 25分間焼き、お好みで細切りチーズをトッピングして温かいうちにお召し上がりください。