Shepherd's Pie

Zutaten

• 2kartoffeln, mit schale, gewürfelt
• ⅓ TasseMagermilch
• ½ lbPutenhackfleisch
• 29.6 mlmehl
• 1 Packunggefrorene gemüsemischung
• 1 Dosegemüsebrühe, natriumreduziert
• geriebener käse (optional)

Zubereitung

1. Die gewürfelten Kartoffeln in einen Topf geben, vollständig mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
2. Die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
3. Die gekochten Kartoffeln abgießen, fein zerstampfen, dann die fettarme Milch unterrühren und beiseitestellen.
4. Den Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen.
5. Das Putenhackfleisch in einer großen Pfanne anbraten, dann das Mehl unterrühren und 1 Minute lang ständig rühren.
6. Das gefrorene Gemüse und die Gemüsebrühe einrühren und die Mischung kurz aufkochen lassen.
7. Die Fleisch-Gemüse-Füllung in eine quadratische Auflaufform (ca. 20 cm) geben und die Kartoffelmasse gleichmäßig darauf verteilen.
8. 25 Minuten backen und warm servieren; nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen.