Pizza Veloce e Facile

Ingredienti

• 2 tazzafarina 00
• 14.8 mllievito istantaneo
• 14.8 mlzucchero
• 0.8 tazzaacqua tiepida
• 2olio spray staccante
• 1 tazzasalsa marinara
• 6 ozmozzarella parzialmente scremata

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 375 °F (190 °C).
2. Mescola insieme 1 tazza di farina, il lievito istantaneo, lo zucchero e l'acqua tiepida in una ciotola di medie dimensioni.
3. Incorpora gradualmente la tazza di farina rimanente fino a formare un panetto di impasto.
4. Trasferisci l'impasto su una superficie leggermente infarinata e impasta energicamente per circa 5 minuti.
5. Ungi una ciotola con olio spray, trasferiscivi l'impasto e copri con un canovaccio pulito.
6. Lascia riposare la ciotola coperta in un luogo caldo, ad esempio sopra il forno mentre si preriscalda, per 10-15 minuti per farla lievitare leggermente.
7. Ungi una teglia da 12x16 pollici con olio spray e stendi l'impasto in uno strato uniforme su tutta la superficie.
8. Spalma la salsa marinara sull'impasto, lasciando un bordo di 1/2 pollice pulito lungo i lati.
9. Distribuisci la mozzarella grattugiata in modo uniforme sopra la salsa.
10. Cuoci per circa 15 minuti finché la crosta non diventa dorata e il formaggio non si è completamente sciolto e leggermente dorato.
11. Trasferisci le porzioni avanzate in frigorifero entro 2 ore.