Schnelle und einfache Pizza

Zutaten

• 2 Tasseweizenmehl
• 14.8 mlTrockenhefe
• 14.8 mlzucker
• 0.8 Tassewarmes wasser
• 2backtrennspray
• 1 Tassemarinara-soße
• 6 ozmozzarella, fettarm

Zubereitung

1. Heizen Sie den Backofen auf 190 °C vor.
2. Vermengen Sie 1 Tasse Mehl, die Trockenhefe, Zucker und warmes Wasser in einer mittelgroßen Rührschüssel.
3. Arbeiten Sie nach und nach die restliche Tasse Mehl unter, bis ein Teigball entsteht.
4. Geben Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und kneten Sie ihn gründlich für etwa 5 Minuten.
5. Fetten Sie eine Schüssel mit Backtrennspray ein, geben Sie den Teig hinein und decken Sie ihn mit einem sauberen Küchentuch ab.
6. Lassen Sie die abgedeckte Schüssel für 10 bis 15 Minuten an einem warmen Ort ruhen, zum Beispiel auf dem vorheizenden Herd, damit der Teig leicht aufgehen kann.
7. Fetten Sie ein 30 x 40 cm großes Backblech mit Backtrennspray ein und drücken Sie den Teig gleichmäßig darauf aus.
8. Verteilen Sie die Marinara-Soße auf dem Teig und lassen Sie dabei einen etwa 1 cm breiten Rand frei.
9. Verteilen Sie den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über der Soße.
10. Backen Sie die Pizza für etwa 15 Minuten, bis der Boden goldbraun ist und der Käse vollständig geschmolzen und leicht gebräunt ist.
11. Stellen Sie nicht verzehrte Portionen innerhalb von 2 Stunden in den Kühlschrank.