トマトとキュウリのサラダ

材料

• 4トマト
• 1きゅうり
• 1 カップ赤玉ねぎ
• 1 カップピーマン
• ⅓ カップパセリ
• ⅓ カップリンゴ酢
• 14.8 mlオリーブオイル
• 2にんにく（一片）
• 2½ ml塩
• 2½ ml黒こしょう（粉末）
• 2½ ml砂糖

作り方

1. ボウルに、刻んだトマト、キュウリ、赤玉ねぎ、ピーマン、パセリを入れます。
2. 別の小さなボウルで、リンゴ酢、オリーブオイル、ニンニク、塩、黒こしょう、砂糖を混ぜ合わせます。
3. 野菜が入ったボウルにドレッシングを回しかけ、全体に味がなじむように和えます。
4. 冷蔵庫に入れ、少なくとも1時間冷やしてから食卓に出します。