Picadillo

İçindekiler

• 1 su bardağıçiğ esmer pirinç
• 2 su bardağısu
• 9.9 mlbitkisel sıvı yağ
• 1sarı soğan
• 1dolmalık biber
• 2sarımsak
• 7.4 mlkuru kekik
• 4.9 mlkimyon
• 1.2 mlkarabiber
• 1.2 mlkoşer tuz
• ¾ lbyağsız hindi veya dana kıyma
• 1 kutuaz tuzlu küp domates
• 1 kutuaz tuzlu siyah fasulye
• ¼ su bardağıyeşil zeytin
• ¼ su bardağıkuru üzüm

Nasıl pişirilir

1. Pilavı Hazırlayın:
2. Paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
3. Bir kenara alın.
4. Picadillo'yu Hazırlayın:
5. Tavayı ocağa orta ateşe koyun, ısınınca yağı ekleyin. Soğan, biber ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar yumuşayıp hafifçe kahverengileşene kadar yaklaşık 10 dakika karıştırarak pişirin.
6. Kekik, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
7. Kıymayı azar azar ekleyin. İyice karıştırın ve kıyma tamamen pişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
8. Fasulye ve domatesleri ekleyip karışım özdeşleşene kadar yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.
9. Zeytin ve kuru üzümleri ekleyin. İyice karıştırın ve ısınana kadar yaklaşık 2 dakika daha pişirin.
10. Pilavın üzerinde servis edin veya hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar buzdolabında saklayın. İsteğe bağlı olarak avokado ile servis yapın.