Picadillo

Potrzebne składniki

• 1 szkl.brązowy ryż
• 2 szkl.woda
• 9.9 mlolej roślinny
• 1cebula żółta
• 1papryka
• 2czosnek
• 7.4 mlsuszona oregano
• 4.9 mlkmin rzymski mielony
• 1.2 mlczarny pieprz
• 1.2 mlsól koszerna
• ¾ lbchudy mielony indyk lub wołowina
• 1 puszkapomidory krojone niskosodowe
• 1 puszkaniskosodowa czarna fasola
• ¼ szkl.zielone oliwki
• ¼ szkl.rodzynki

Jak przygotować

1. Przygotuj ryż:
2. Ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. Odstaw na bok.
4. Przygotuj Picadillo:
5. Postaw patelnię na kuchence na średnim ogniu, a gdy się rozgrzeje, dodaj olej. Dodaj cebulę, paprykę i czosnek. Smaż, mieszając przez około 10 minut, aż cebula zmięknie i lekko się zarumieni.
6. Dodaj oregano, kmin rzymski, pieprz i sól, a następnie dobrze wymieszaj.
7. Dodawaj mięso wołowe małymi porcjami. Dobrze wymieszaj i smaż około 5 minut, aż wołowina będzie całkowicie gotowa.
8. Dodaj fasolę i pomidory, a następnie duś przez około 15 minut, aż smaki się połączą.
9. Dodaj oliwki i rodzynki. Dobrze wymieszaj i podgrzewaj przez około 2 minuty.
10. Podawaj z ryżem lub przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Opcjonalnie podawaj z awokado.