Hindi Köfte

İçindekiler

• 1 lbhindi kıyma (%15 yağlı)
• 2orta boy soğan, doğranmış
• 44.4 mllimon suyu
• 1.2 mlworcestershire sosu
• 1.2 mlkuru maydanoz

Nasıl pişirilir

1. Geniş bir kasede hindi kıymasını, doğranmış soğanları, limon suyunu, Worcestershire sosunu ve kuru maydanozu iyice karışana kadar birleştirin.
2. Karışımı yaklaşık 1,3 cm kalınlığında, eşit boyutta 4 köfte haline getirin.
3. Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın.
4. Köfteleri tavaya yerleştirin ve altları iyice kızarana kadar 5-6 dakika pişirin.
5. Köfteleri çevirin ve her iki tarafı da kızarana ve içine batırılan bir et termometresi 74°C'yi gösterene kadar 5-6 dakika daha pişirin.
6. Pişen köfteleri bir tabağa alın ve hemen servis yapın.