Puten-Burger

Zutaten

• 1 lbputenhackfleisch (mager)
• 2zwiebeln, mittelgroß, gehackt
• 44.4 mlzitronensaft
• 1.2 mlworcestershiresauce
• 1.2 mlgetrocknete petersilie

Zubereitung

1. In einer großen Schüssel Putenhackfleisch, gehackte Zwiebeln, Zitronensaft, Worcestershire-Soße und getrocknete Petersilie vermengen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
2. Die Mischung in 4 gleich große Bratlinge formen, etwa 1,3 cm dick.
3. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
4. Die Bratlinge in die Pfanne geben und 5 bis 6 Minuten braten, bis die Unterseiten gut gebräunt sind.
5. Die Bratlinge wenden und weitere 5 bis 6 Minuten braten, bis sie von beiden Seiten gebräunt sind und ein Fleischthermometer in der Mitte 74°C (165°F) anzeigt.
6. Die fertigen Bratlinge auf einen Teller geben und sofort servieren.