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Insalata di pasta con pomodori, basilico e fagioli

75 min · Porzioni: 12

Based on a recipe from Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Insalata di pasta con pomodori, basilico e fagioli

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI

Ingredienti

  • 1 lbpasta
  • 29.6 mlolio vegetale
  • ¼ tazzaaceto
  • 9.9 mlsenape di Digione
  • 1.2 mlpepe nero macinato
  • 1 tazzafoglie di basilico fresco
  • 3pomodori
  • 1 tazzafagioli rossi
  • mozzarella magra (opzionale)
  • noci (opzionale)

Preparazione

  1. Cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione, poi scolala bene e lasciala raffreddare completamente.
  2. In una ciotolina, sbatti insieme l'olio vegetale, l'aceto, la senape di Digione e il pepe nero per preparare il condimento.
  3. Unisci la pasta raffreddata, i fagioli scolati, il basilico fresco e i pomodori in una ciotola capiente.
  4. Versa la vinaigrette sull'insalata, mescola bene per condire uniformemente e lascia raffreddare in frigorifero, coperta, per almeno 1 ora.
  5. Se la usi, incorpora la mozzarella e le noci appena prima di servire.

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