Pfannen-Lasagne

Zutaten

• 8 ozlasagneplatten
• 15 ozricotta, fettreduziert
• ½ Tassegeriebener parmesankäse
• 18½ mlitalienische kräutermischung
• 24 ozspaghetti-sauce, natriumreduziert
• 10 ozspinat, aufgetaut und ausgedrückt
• 2 Tassemozzarella, geraspelt, fettreduziert

Zubereitung

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, anschließend abgießen und beiseitestellen.
2. In einer kleinen Schüssel den Ricotta, 1/4 Tasse Parmesan und die italienischen Kräuter miteinander verrühren.
3. Eine große, noch kalte Pfanne gründlich mit Backtrennspray einfetten.
4. Die Hälfte der Pastasauce auf dem Pfannenboden verteilen und die Hälfte der gekochten Nudeln darauf schichten.
5. Die Hälfte der Ricottamischung auf den Nudeln verstreichen, dann die Hälfte des Spinats und die Hälfte des Mozzarellas darüber verteilen.
6. Die Schichten mit den restlichen Nudeln, der restlichen Ricottamischung, dem restlichen Spinat, der restlichen Sauce und dem restlichen Mozzarella wiederholen.
7. Zum Schluss die übrige 1/4 Tasse Parmesan darüberstreuen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken.
8. Bei mittlerer bis niedriger Hitze abgedeckt etwa 20 Minuten kochen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.