Pasta Pesta

Bahan yang dibutuhkan

• ½ lbdaging kalkun giling rendah lemak 15%
• 4.9 mlpaprika bubuk
• 1 kalengtomat lumat rendah natrium
• 2 cangkirkaldu ayam rendah natrium
• 2 cangkirpasta dasi (farfalle) mentah
• 3 cangkirsayuran campur beku cair (seperti wortel, brokoli, dan kembang kol)
• ½ cangkirpeterseli
• ¼ cangkirtepung roti berbumbu
• ¼ cangkirkeju parmesan parut

Cara memasak

1. Panaskan wajan antilengket besar dengan api sedang, masukkan daging kalkun giling dan paprika, lalu masak sambil diorak-arik hingga kecokelatan dan tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5 menit.
2. Tambahkan tomat yang sudah dihancurkan, kaldu ayam, dan pasta mentah ke dalam wajan, kemudian didihkan hingga benar-benar mendidih.
3. Kecilkan api ke posisi sedang-kecil, tutup wajan, dan masak perlahan hingga pasta hampir empuk, sekitar 10 sampai 15 menit.
4. Buka tutupnya, sebarkan sayuran yang sudah dicairkan secara merata di atas pasta, tutup kembali, dan masak hingga sayuran empuk, sekitar 5 menit.
5. Aduk rata peterseli, tepung roti berbumbu, dan keju Parmesan parut dalam mangkuk kecil.
6. Taburkan campuran tepung roti secara merata di atas wajan, tutup, dan diamkan selama 3 menit sebelum disajikan.