Pâtes Party-Time

Ce qu'il faut

• ½ lbdinde hachée à 15 % de matières grasses
• 4.9 mlpaprika
• 1 boîtetomates concassées pauvres en sodium
• 2 tassebouillon de poulet pauvre en sodium
• 2 tassefarfalles crues
• 3 tasselégumes mélangés surgelés décongelés (carottes, brocolis et chou-fleur)
• ½ tassepersil frais ou séché
• ¼ tassechapelure assaisonnée
• ¼ tasseparmesan râpé

Préparation

1. Faites chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen, ajoutez la dinde hachée et le paprika, puis faites cuire en remuant pour émietter la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée et qu'il n'y ait plus de rose, environ 5 minutes.
2. Ajoutez les tomates concassées, le bouillon de poulet et les pâtes crues dans la poêle, puis portez le tout à ébullition.
3. Baissez le feu à moyen-doux, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter doucement jusqu'à ce que les pâtes soient presque tendres, environ 10 à 15 minutes.
4. Retirez le couvercle, répartissez les légumes décongelés uniformément sur les pâtes, couvrez à nouveau et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.
5. Mélangez le persil, la chapelure assaisonnée et le parmesan râpé dans un petit bol.
6. Répartissez le mélange de chapelure uniformément sur le dessus de la poêle, couvrez et laissez reposer 3 minutes avant de servir.