Парти паста

Съставки

• ½ lbпуешка кайма 15% мазнини
• 4.9 mlчервен пипер
• 1 консервапасирани домати с ниско съдържание на сол
• 2 чашапилешки бульон с ниско съдържание на сол
• 2 чашасуха паста «папийонки»
• 3 чашаразмразени замразени зеленчуци (като моркови, броколи и карфиол)
• ½ чашамагданоз (пресен или сушен)
• ¼ чашаовкусени сухи галета
• ¼ чашанастърган пармезан

Как се готви

1. Загрейте голям тиган с незалепващо покритие на средна температура, добавете пуешката кайма и червения пипер и гответе, като раздробявате месото, докато се запържи и загуби целия си розов цвят, около 5 минути.
2. Добавете пасираните домати, пилешкия бульон и суровата паста в тигана, след което оставете всичко да заври силно.
3. Намалете котлона на умерено слаб огън, покрийте с капак и оставете да къкри внимателно, докато пастата омекне почти напълно, около 10 до 15 минути.
4. Махнете капака, разпределете размразените зеленчуци равномерно върху пастата, покрийте отново и гответе, докато зеленчуците омекнат, около 5 минути.
5. Смесете магданоза, подправените галета и настъргания пармезан в малка купа.
6. Разпределете равномерно сместа с галета отгоре върху тигана, покрийте и оставете да престои 3 минути, преди да сервирате.