Bœuf braisé
Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original
Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 1 lbrôti de bœuf (tranche)
- 1.2 mlsel
- 1.2 mlpoivre noir
- 2½ mlhuile végétale
- 8pommes de terre rouges
- 2navets
- ½ tasseoignon
- ½ tassecarottes
- ½ tassejus de tomate pauvre en sel
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
- Salez et poivrez le rôti.
- Dans une grande poêle, faites dorer le rôti dans l'huile à feu moyen-vif pendant 10 à 12 minutes. Égouttez le gras.
- Utilisez une grande poêle en fonte ou une lèchefrite. Placez le rôti au centre du plat. Disposez les pommes de terre, les navets, les oignons et les carottes autour du rôti.
- Versez le jus de tomate sur le rôti et les légumes.
- Couvrez le plat avec un couvercle ou du papier aluminium et faites cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
- Si vous le souhaitez, coupez le rôti en morceaux de 2,5 cm (un pouce). Mélangez et servez.
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