Đậu bắp xào cay

Nguyên liệu cần

• 2 góiđậu bắp cắt khúc đông lạnh
• 14.8 mldầu thực vật
• 1hành tây
• 1 loncà chua cắt hạt lựu ít muối
• 1ớt jalapeno
• 2½ mlmuối
• 1.2 mltiêu đen

Cách nấu

1. Rửa tay sạch bằng xà phòng và nước.
2. Rửa sạch đậu bắp trong rổ dưới vòi nước nóng.
3. Làm nóng dầu trong một chiếc chảo dày 10 inch ở mức nhiệt vừa phải. Xào hành tây khoảng 3 phút.
4. Cho cà chua (cả nước cà chua) và ớt jalapeño (hoặc habanero) vào, đun sôi. Đảo đều hỗn hợp trong 8 phút.
5. Cho đậu bắp vào nấu, đảo nhẹ tay cho đến khi đậu bắp mềm, khoảng 5 phút.
6. Nêm muối và tiêu, sau đó vớt bỏ ớt jalapeño (hoặc habanero) ra.