Фігурні кренделі

Інгредієнти

• 4.9 mlсухі дріжджі
• ½ скл.тепла вода
• 4.9 mlмед
• 1⅓ скл.борошно
• 4.9 mlсіль

Як готувати

1. Розігрійте духовку до 425 °F (близько 220 °C).
2. Змішайте сухі дріжджі та мед із теплою водою в невеликій мисці, потім дайте постояти кілька хвилин.
3. Змішайте борошно та сіль у великій мисці для замішування.
4. Влийте розчинені дріжджі в борошняну суміш і перемішуйте, поки не утвориться куля з тіста, додаючи ще трохи борошна, якщо тісто занадто липке.
5. Перекладіть тісто на чисту робочу поверхню і вимішуйте до гладкості, присипаючи борошном, якщо воно липне до рук.
6. Розділіть тісто на 12 порцій розміром з волоський горіх, розкачайте кожну в тонкий джгут і сформуйте традиційні кренделі, літери або інші фігури.
7. Перекладіть сформовані кренделі на злегка змащене деко і випікайте від 10 до 12 хвилин до гарного золотистого кольору.