프레첼 모양 만들기

들어가는 재료

• 4.9 ml드라이 이스트
• ½ 컵따뜻한 물
• 4.9 ml꿀
• 1⅓ 컵밀가루
• 4.9 ml소금

조리 방법

1. 오븐을 425°F로 예열합니다.
2. 작은 볼에 따뜻한 물을 붓고 드라이 이스트와 꿀을 넣어 저은 뒤, 몇 분간 그대로 둡니다.
3. 큰 믹싱 볼에 밀가루와 소금을 섞습니다.
4. 이스트를 녹인 물을 밀가루 혼합물에 붓고 반죽이 덩어리가 될 때까지 섞습니다. 너무 질면 밀가루를 조금 더 추가합니다.
5. 반죽을 깨끗한 작업대에 옮기고 매끄러워질 때까지 치대며, 반죽이 달라붙으면 밀가루를 살짝 뿌립니다.
6. 반죽을 호두 크기로 12등분한 뒤, 각각 가늘고 긴 줄 모양으로 밀어 프레첼 모양이나 글자, 또는 원하는 모양으로 만듭니다.
7. 기름을 살짝 바른 베이킹 시트에 모양 낸 프레첼을 올리고 10~12분간 노릇하게 구워냅니다.