Kubbord
Português (Brasil)

Muffins de Manteiga de Amendoim

40 min · Serve 12

Based on a recipe from Pennsylvania Nutrition Education Network, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original

Muffins de Manteiga de Amendoim

Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI

O que vai

  • ¾ xícarapasta de amendoim com pedaços
  • 7.4 mlmel
  • 2ovo
  • 1 xícaraleite desnatado
  • 1½ xícarafarinha de trigo
  • ½ xícarafubá
  • 44.4 mlaçúcar
  • 9.9 mlfermento químico
  • 2½ mlsal

Como preparar

  1. Preaqueça o forno a 375 °F (aprox. 190 °C) e unte uma forma de muffins de 12 cavidades ou forre com forminhas de papel.
  2. Bata a manteiga de amendoim e o mel juntos em uma tigela grande até que estejam totalmente incorporados.
  3. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
  4. Despeje o leite e misture bem.
  5. Incorpore a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento em pó e o sal, mexendo delicadamente apenas até os ingredientes secos estarem úmidos para evitar bater demais a massa.
  6. Distribua a massa nas formas preparadas, enchendo cada uma cerca de dois terços da capacidade.
  7. Asse por 20 a 25 minutos, retirando assim que os topos estiverem bem dourados.
  8. Transfira os muffins para uma grade de resfriamento e deixe descansar por pelo menos 10 minutos antes de comer.

O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.

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