Muffins au beurre de cacahuète
Based on a recipe from Pennsylvania Nutrition Education Network, via USDA MyPlate Kitchen
Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original
Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- ¾ tassebeurre de cacahuète croustillant
- 7.4 mlmiel
- 2oeufs
- 1 tasselait écrémé
- 1½ tassefarine
- ½ tassesemoule de maïs
- 44.4 mlsucre
- 9.9 mllevure chimique
- 2½ mlsel
Préparation
- Préchauffez votre four à 375 °F et graissez un moule à muffins de 12 empreintes ou tapissez-le de caissettes en papier.
- Mélangez le beurre de cacahuète et le miel dans un grand saladier jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Incorporez les œufs un par un en fouettant vigoureusement après chaque ajout.
- Versez le lait et mélangez bien.
- Ajoutez la farine, la semoule de maïs, le sucre, la levure chimique et le sel, puis remuez délicatement juste assez pour humidifier les ingrédients secs, afin d'éviter de trop travailler la pâte.
- Répartissez la pâte dans les empreintes préparées en remplissant chaque moule aux deux tiers environ.
- Faites cuire pendant 20 à 25 minutes et retirez du four lorsque le dessus est bien doré.
- Placez les muffins sur une grille de refroidissement et laissez-les reposer pendant au moins 10 minutes avant de les déguster.
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