سلطة الخيار والتوت الأزرق

المكونات

• 22.2 mlزيت زيتون بكر ممتاز
• 29.6 mlخل بلسميك أبيض
• 14.8 mlعصير ليمون حامض
• 4.9 mlسكر
• 1.2 mlملح
• 0.6 mlفلفل أسود
• 1 كوبتوت أزرق طازج
• 1خيار مزروع في بيوت محمية
• 4 كوبجرجير طازج
• ¼بصل أحمر
• ¼ كوبجبن فيتا قليل الدسم
• 29.6 mlجوز مفروم (اختياري)
• 4خبز حبوب كاملة

طريقة التحضير

1. اخلط زيت الزيتون، الخل، عصير الليمون، السكر، الملح، والفلفل في وعاء صغير واخفقهم جيداً حتى يمتزجوا.
2. في وعاء خلط كبير، اخلط التوت الأزرق، قطع الخيار، الجرجير، شرائح البصل، وجبنة الفيتا.
3. اسكب التتبيلة فوق خليط السلطة وقلبها جيداً قبل التقديم مباشرة.
4. حمّص شرائح الخبز وقطع كل شريحة إلى أربع قطع لتقديمها إلى جانب السلطة.