鸡肉炒面

所需食材

• 4½ 杯水
• 2 包拉面
• 2去骨去皮鸡胸肉
• ¼ 杯花生酱
• 29.6 ml低钠酱油
• 14.8 ml植物油
• 4.9 ml红辣椒碎
• 4.9 ml鲜姜
• 2胡萝卜
• ½卷心菜
• ¼ 杯小葱

烹饪方法

1. 在中小锅中加入4杯水，煮至沸腾。放入面条（去掉调料包），盖上锅盖，离火焖1分钟，然后沥干水分。
2. 在小锅中混合花生酱、酱油和1/2杯水，用小火加热并搅拌至完全顺滑，然后离火备用。
3. 在大平底锅中加热植物油，用中大火加热。加入鸡柳，翻炒3到5分钟，直到鸡肉彻底熟透且中心不再呈粉红色。
4. 加入红辣椒片、姜和胡萝卜，炒2到3分钟。
5. 加入卷心菜，炒3到4分钟，直到卷心菜变得爽脆。
6. 将沥干的面条、切好的葱段和准备好的花生酱倒入锅中，充分翻炒均匀，即可立即上桌。