حساء الدجاج للروح

المكونات

• 1ساق كرفس مقطعة
• 1جزر مفروم
• 1بصل مفروم
• 1 كوببازلاء مجمدة
• 5½ كوبمرق دجاج قليل الصوديوم
• 1 كوبدجاج مطبوخ، مكعبات
• ½ كوبأرز أو معكرونة أو نودلز صغيرة (نيئة)

طريقة التحضير

1. ضع الكرفس، والجزر، والبصل، والبازلاء، ومرق الدجاج في قدر كبير واترك المزيج حتى يغلي.
2. أضف الدجاج وحرّك المزيج، ثم خفف النار واتركه يغلي ببطء.
3. أضف ما تختاره من الأرز أو المعكرونة أو الشعيرية إلى القدر.
4. استمر في الطهي على نار هادئة حتى تنضج الحبوب أو المعكرونة تماماً وتتداخل النكهات.
5. تأكد من وصول درجة حرارة الدجاج الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت قبل التقديم.