Mì Ý với rau, đậu và thịt gà

Nguyên liệu cần

• 16 ozmì pasta lúa mì nguyên cám
• 14.8 mldầu thực vật
• ½hành tây
• 3tép tỏi
• 2 cốcthịt gà đã nấu chín cắt khối
• 6 cốcrau chân vịt cắt nhỏ
• 1 lonđậu cannellini ít muối
• 2 cốcnước dùng gà ít muối
• 4.9 mlgia vị ý
• muối và tiêu (tùy chọn)
• ½ cốcphô mai parmesan bào (tùy chọn)

Cách nấu

1. Luộc mì ý nguyên cám theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó để ráo nước hoàn toàn.
2. Làm nóng dầu thực vật trong một chiếc chảo lớn ở mức nhiệt trung bình và xào hành tây trong 5 phút.
3. Cho tỏi băm vào và đảo đều trong khoảng một phút cho đến khi dậy mùi thơm.
4. Thêm thịt gà đã cắt hạt lựu vào và nấu nhanh cho đến khi thịt nóng đều.
5. Trộn rau chân vịt, đậu cannellini đã để ráo nước, nước dùng gà và gia vị kiểu Ý vào.
6. Cho mì đã luộc vào trộn đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút cho đến khi nóng đều cả món ăn.
7. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa miệng, rắc thêm phô mai parmesan bào nếu thích.