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Soupe aux haricots noirs facile et saine

15 min · Pour 4 personnes

Based on a recipe from Bronson Wellness Center Bronson Healthcare - Michigan, via USDA MyPlate Kitchen

Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original

Soupe aux haricots noirs facile et saine

Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI

Ce qu'il faut

  • 2 boîteharicots noirs pauvres en sel, égouttés et rincés
  • 2 tassebouillon de poulet pauvre en sodium
  • 1 tassesalsa fraîche
  • 4.9 mlcumin moulu
  • 59.1 mlcrème aigre allégée
  • 29.6 mlcoriandre fraîche hachée

Préparation

  1. Mélangez une boîte de haricots avec le bouillon, la salsa et le cumin dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  2. Versez le mélange mixé dans une casserole et incorporez le reste des haricots entiers.
  3. Faites chauffer la soupe à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
  4. Répartissez la soupe dans quatre bols.
  5. Garnissez chaque portion d'une cuillère à soupe de crème aigre et d'une pincée de coriandre fraîche.

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