أرز مقرمش مع التوفو والخضروات

المكونات

• 2 كوبماء
• 1 كوبأرز بني
• 3 كوبأرز مطهو
• 1 lbتوفو
• 1 كوبذرة مجمدة
• 1 كوببازلاء مجمدة
• 6بصل أخضر
• 1جزر
• ¼ كوبأوراق ريحان طازجة
• 1.2 mlملح
• 29.6 mlزيت نباتي

طريقة التحضير

1. لتحضير الأرز، اطبخ الأرز وفقاً للتعليمات الموجودة على العبوة. اتركه جانباً ليبرد ويجف.
2. ضع التوفو، الذرة، البصل الأخضر، الجزر، الريحان، والملح في وعاء واخلطهم جيداً.
3. عندما يبرد الأرز تماماً، أضفه إلى الوعاء مع خليط التوفو واخلط المكونات جيداً.
4. ضع المقلاة على نار متوسطة إلى عالية، وعندما تسخن، أضف الزيت.
5. أضف خليط الأرز والتوفو، ثم خفف الحرارة إلى منخفضة واضغط على الخليط باستخدام ملعقة مسطحة. غطِّ المقلاة واطهِ لمدة 10 دقائق. اضغط على الخليط مرة أخرى للمساعدة في تكوين قشرة مقرمشة. اقلب أجزاء من الأرز حتى تحصل على قطع أرز مقرمشة. استمر في الطهي حتى يصبح مقرمشاً، لمدة تصل إلى 20 دقيقة.