Salad Cải Xoăn Cá Ngừ Đơn Giản Dễ Làm

Nguyên liệu cần

• 2 loncá ngừ đóng hộp
• 1cải xoăn
• 2 ozcà chua bi
• 1chanh vàng
• ¼ cốcdầu ô liu siêu nguyên chất
• 0.1 cốcgiấm balsamic
• muối kosher (tùy chọn)
• tiêu đen xay tươi (tùy chọn)

Cách nấu

1. Rửa sạch cải xoăn và để ráo nước hoàn toàn.
2. Cắt đôi cà chua bi, sau đó trộn nhẹ nhàng trong một bát nhỏ với dầu ô liu, giấm balsamic, cùng một chút muối và tiêu.
3. Trong một bát salad lớn, nhẹ nhàng dầm tơi cá ngừ cùng với nước ngâm cá, thêm nước cốt nửa quả chanh và một chút tiêu đen rồi khuấy đều.
4. Dùng tay bóp lá cải xoăn trong khoảng 3 phút cho đến khi cải mềm và sẫm màu hơn một chút.
5. Cho phần cải xoăn đã bóp và một nửa phần cà chua đã trộn vào bát đựng cá ngừ, trộn nhẹ tay cho đến khi mọi thứ được thấm đều gia vị.
6. Rắc phần cà chua còn lại lên trên salad.
7. Cuối cùng, vắt nước cốt nửa quả chanh còn lại lên trên mặt salad rồi thưởng thức.