خليط الشوربة والصوص الأساسي

المكونات

• 2 كوبحليب بودرة خالي الدسم
• ¾ كوبنشا ذرة
• 59.1 mlمرق دجاج مركز قليل الصوديوم
• 29.6 mlرقائق بصل مجففة
• 9.9 mlبهارات إيطالية

طريقة التحضير

1. اخلط الحليب البودرة، ونشا الذرة، والمرق، ورقائق البصل، وتوابل إيطالية في كيس بلاستيكي.
2. أغلق الكيس جيداً ورجه للتأكد من امتزاج المكونات تماماً.
3. لتحضير بديل لعلبة واحدة من شوربة الكريمة، اخفق 1/3 كوب من الخليط الجاف مع 1 1/4 كوب من الماء البارد.
4. سخّن الخليط على الموقد أو في الميكروويف، مع التحريك المستمر حتى يثخن القوام.
5. أضف الخليط الثخين إلى صواني الفرن (الكاسرول) كما تفعل مع علبة شوربة الكريمة الجاهزة.
6. احتفظ ببقية الخليط الجاف في كيس مغلق أو في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة.