快手桃子脆皮蛋糕

所需食材

• 1 罐桃子罐头（浸汁）
• 1鸡蛋
• ⅓ 杯糖
• ½ 杯面粉
• 2½ ml泡打粉
• 1.2 ml盐
• 14.8 ml软化人造黄油

烹饪方法

1. 将烤箱预热至 375 °F (约 190 °C)。
2. 将罐装桃子连同所有汁水一起倒入可直火加热的砂锅中，用中火加热至沸腾。
3. 在搅拌碗中轻轻打散鸡蛋。
4. 将打散的鸡蛋与糖、面粉、泡打粉、盐和软化的麦淇淋混合，搅拌均匀。
5. 用勺子将面糊均匀地铺在热桃子混合物表面。
6. 戴上隔热手套，小心地将热砂锅放入预热好的烤箱中。
7. 烘烤 30 到 40 分钟，直到表面的饼皮熟透并呈浅褐色。