Швидкий персиковий кобблер

Інгредієнти

• 1 банкаперсики консервовані, скибочками, у власному соку
• 1яйце
• ⅓ скл.цукор
• ½ скл.борошно
• 2½ mlрозпушувач тіста
• 1.2 mlсіль
• 14.8 mlрозм'якшений маргарин

Як готувати

1. Розігрійте духовку до 375 °F.
2. Вилийте консервовані персики разом із усім соком у форму для запікання, придатну для використання на плиті, і підігрійте на середньому вогні до появи бульбашок.
3. Злегка збийте яйце в мисці.
4. Змішайте збите яйце з цукром, борошном, розпушувачем, сіллю та розм’якшеним маргарином до однорідної маси.
5. Викладайте тісто ложкою рівномірними порціями поверх гарячої персикової суміші.
6. Обережно переставте гарячу форму в розігріту духовку, використовуючи кухонні рукавиці.
7. Випікайте 30-40 хвилин, доки верхній шар повністю не приготується і злегка не підрум’яниться.