Đậu que xào nấm

Nguyên liệu cần

• 3 cốcđậu que tươi, cắt khúc 2,5 cm
• 2cà rốt, cắt que dày
• 44.4 mldầu ô liu
• 1hành tây, cắt lát
• 1 lbnấm tươi, thái lát
• 4.9 mlgia vị chanh tiêu
• 7.4 mlmuối tỏi
• ¼ cốchạnh nhân cắt sợi, rang

Cách nấu

1. Luộc đậu que và cà rốt cắt sợi trong khoảng 2.5 cm nước cho đến khi chín mềm nhưng vẫn còn hơi giòn.
2. Để ráo nước rau củ.
3. Đun nóng dầu ô liu trong chảo.
4. Cho hành tây và nấm thái lát vào xào cho đến khi bắt đầu mềm.
5. Hạ nhỏ lửa, đậy nắp chảo và để hỗn hợp liu riu trong 3 phút.
6. Thêm đậu que, cà rốt đã luộc, tiêu chanh, muối tỏi và hạnh nhân vào chảo.
7. Đậy nắp chảo và nấu tất cả cùng nhau ở lửa vừa trong 5 phút.