Poêlée de haricots verts et champignons
Based on a recipe from North Carolina Cooperative Extension Wayne County, via USDA MyPlate Kitchen
Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original
Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 3 tasseharicots verts frais coupés en tronçons de 2,5 cm
- 2carottes, coupées en bâtonnets
- 44.4 mlhuile d'olive
- 1gros oignon, émincé
- 1 lbchampignons frais émincés
- 4.9 mlassaisonnement au poivre et citron
- 7.4 mlsel à l'ail
- ¼ tasseamandes effilées, grillées
Préparation
- Faites bouillir les haricots verts et les bâtonnets de carottes dans 2,5 cm d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore légèrement croquants.
- Égouttez bien les légumes.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faites cuire les oignons émincés et les champignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.
- Baissez le feu, couvrez la poêle et laissez mijoter le mélange pendant 3 minutes.
- Ajoutez les haricots verts, les carottes, le poivre au citron, le sel à l'ail et les amandes cuits dans la poêle.
- Couvrez la poêle et faites cuire le tout à feu moyen pendant 5 minutes.
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