Sopa de Milho

O que vai

• ½ lbcarne moída
• 2 xícaraágua
• 1 latamilho em grão com baixo teor de sódio
• 2 latamilho cremoso com baixo teor de sódio
• 1 xícaracebolas picadas
• 14.8 mlalho, bem picadinho
• 14.8 mlpimenta em pó
• 2½ mlsal
• 2½ mlpimenta-do-reino

Como preparar

1. Coloque uma panela grande em fogo médio-alto, adicione a carne moída e cozinhe, desmanchando-a em pedaços, por 8 a 10 minutos até que não esteja mais rosada, esteja dourada e cozida a uma temperatura interna de pelo menos 71°C (160°F). Escorra o excesso de gordura da panela.
2. Adicione a água, o milho em grãos com baixo teor de sódio, o milho em creme com baixo teor de sódio, as cebolas picadas, o alho bem picado, a pimenta em pó, o sal e a pimenta-do-reino na panela, mexendo bem para misturar.
3. Reduza o fogo para baixo e cozinhe sem tampar por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a sopa esteja borbulhando suavemente e as cebolas estejam macias, então sirva em tigelas e sirva quente.