سمك مخبوز على الطريقة الإسبانية

المكونات

• 1 lbفيليه سمك الفرخ
• 1 كوبصلصة طماطم قليلة الصوديوم
• 1بصل
• 2½ mlبودرة ثوم
• 9.9 mlبودرة فلفل حار
• 4.9 mlأوريغانو
• 0.6 mlكمون مطحون

طريقة التحضير

1. اضبط الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت وادهن طبق الخبز بقليل من الزبدة أو المارجرين.
2. قسّم السمك إلى 4 حصص وضعها في طبقة واحدة داخل طبق الخبز.
3. قشّر البصل وقطّعه إلى شرائح رقيقة.
4. في وعاء صغير، اخلط شرائح البصل مع صلصة الطماطم، بودرة الثوم، بودرة الفلفل الحار، الأوريغانو، والكمون.
5. وزّع خليط الصلصة بالتساوي فوق فيليه السمك.
6. اخبزه لمدة 10 إلى 20 دقيقة، وأخرجه عندما يتفتت السمك بسهولة عند الضغط عليه بالشوكة.