Thịt heo sốt dứa

Nguyên liệu cần

• 1ớt chuông xanh
• 4sườn heo không xương
• 0.6 mlmuối
• 14.8 mldầu thực vật
• 1 cốcdứa đóng hộp, cắt miếng kèm nước
• 1.2 mlbột gừng
• 1.2 mlbột quế

Cách nấu

1. Cắt ớt chuông xanh thành từng dải mỏng.
2. Đun nóng dầu thực vật trong chảo lớn trên lửa nhỏ.
3. Cho thịt heo cốt lết vào chảo và nêm muối lên trên bề mặt.
4. Chiên thịt trong 5 phút mỗi mặt cho đến khi thịt chín đều, không còn màu hồng.
5. Gắp thịt heo đã chín ra đĩa.
6. Cho ớt chuông đã thái vào chảo.
7. Đổ dứa miếng cùng với nước cốt dứa vào chảo, sau đó thêm gừng và quế vào khuấy đều.
8. Đun hỗn hợp liu riu trong khoảng 3 đến 5 phút.
9. Múc nước sốt dứa nóng rưới lên miếng thịt heo và thưởng thức.