糖釉胡萝卜

所需食材

• 29.6 ml人造黄油或黄油
• 1½ lb胡萝卜
• 1 杯水
• 1.2 ml黑胡椒粉
• 9.9 ml糖

烹饪方法

1. 将胡萝卜去皮，纵向切半，然后切成1英寸长的段。
2. 在厚底锅中以小火融化黄油。
3. 将胡萝卜放入锅中翻炒，直到均匀裹上黄油。
4. 倒入水，并加入胡椒粉调味。
5. 盖上锅盖，焖煮15分钟，或者直到胡萝卜可以用叉子轻松戳透。
6. 沥干锅中多余的水分。
7. 在胡萝卜上撒上糖。
8. 盖上锅盖，在火上用力摇晃锅子60秒。
9. 继续烹饪最后一分钟，直到胡萝卜变得油亮且裹上糖浆，注意不要让它们变焦。