Tumis Jagung dan Kacang Merah

Bahan yang dibutuhkan

• ¼ cangkirbawang bombay, cincang
• 1 cangkirjagung kaleng utuh rendah natrium
• ¾ cangkirkacang merah matang
• 3.7 mlbubuk cabai
• 1.2 mlcabai bubuk kasar (opsional)

Cara memasak

1. Tiriskan 1 cangkir jagung kaleng utuh rendah natrium di atas mangkuk untuk menampung dan menyimpan cairan rendamannya.
2. Tuangkan 3 sendok makan cairan jagung yang sudah disimpan tadi ke dalam panci berukuran sedang di atas api sedang.
3. Masukkan ¼ cangkir bawang bombay cincang dan masak hingga lunak dan transparan, sekitar 2 menit.
4. Masukkan jagung yang sudah ditiriskan, ¾ cangkir kacang merah matang, ¾ sendok teh bubuk cabai, dan ¼ sendok teh serpihan cabai pedas, lalu aduk rata.
5. Kecilkan api ke posisi rendah dan masak sambil sesekali diaduk hingga campuran panas merata dan mengeluarkan uap, sekitar 10 menit, lalu angkat dari api dan sajikan.